المتنزهات الترفيهية حول بيرغامو
ابتسامات وأدرينالين لجميع الأعمار، بين الطبيعة والخيال.
حديقة لو كورنيل للحياة البرية
تستضيف حديقة الحيوان هذه، الواقعة في فالبريمبو، ما يقرب من 120 نوعًا من الحيوانات من جميع أنحاء العالم، حيث يتم إيوائها وحمايتها داخل بيئات تحاكي موائلها الطبيعية. تجربة تعليمية وممتعة لجميع أفراد الأسرة، حيث يمكن للأطفال مراقبة الحيوانات الغريبة عن كثب والمشاركة في الأنشطة التعليمية.
حديقة ما قبل التاريخ
سافر عبر الزمن إلى عصر الديناصورات في حديقة ما قبل التاريخ في ريفولتا دادا. إن المجسمات بالحجم الطبيعي للديناصورات وغيرها من حيوانات ما قبل التاريخ ستذهل كل طفل وتجعله مشدوهًا. بالإضافة إلى مخلوقات ما قبل التاريخ، يمكنكم استكشاف مسار نباتي جميل، والاسترخاء بجانب البحيرة، والاستمتاع بنزهة في المناطق المجهزة.
منتزه المغامرات في بيرغامو
لقضاء يوم بديل، تعد منتزهات المغامرات في بيرغامو الخيار المثالي! مع وجود مسارات معلقة بين الأشجار مناسبة لجميع الأعمار، سيجد الجميع جرعتهم من الإثارة بأمانٍ تامٍ. يمكن للأطفال الصغار تجربة مسارات منخفضة الارتفاع، بينما بالنسبة للأطفال الأكبر سنًا، هناك جسور تبتية وممرات متأرجحة وخطوط انزلاقية توفر مشاعر مكثفة ووجهات نظر مختلفة حول الطبيعة المحيطة.
أركيوبارك
انغمس في عصور ما قبل التاريخ في أركيوبارك بواريو تيرمي، وهو متحف في الهواء الطلق مخصص للأطفال حيث يمكن استكشاف القرى المعاد بناؤها والكهوف والركائز التي تعود إلى عصور ما قبل التاريخ. اكتشف كيف كان يعيش أسلافنا في بيئة طبيعية رائعة وشارك في ورش العمل الأثرية حيث يمكنك إشعال النار، وطحن الحبوب، ورمي السهام بالقوس، والملاحة في القوارب البدائية!
أكواورلد
استمتع بالمرح في أكبر حديقة مائية داخلية في إيطاليا! يقع أكواوورلد في كونكوريتزو، ويوفر تجربة استثنائية مع زلاجات مائية وحمامات سباحة ومناطق للاسترخاء لجميع الفصول. مثالي للعائلات مع الأطفال وأيضًا للبالغين الذين يبحثون عن الاسترخاء، إنه الوجهة المثالية لكل مناسبة.
جسر التبت
تحدَّ الجاذبية على أحد أطول الجسور التبتية في العالم! يوفر جسر دوسينا التبتي، الذي يبلغ طوله 505 متر، تجربة مثيرة مليئة بالإثارة فريدة من نوعها: 1.200 خطوة معلقة في الفراغ، على ارتفاع 120 مترًا فوق وادي بريمبانا الساحر.
منتزه كهوف مناجم دوسينا
انزل إلى أعماق الأرض واكتشف أسرار المناجم القديمة في دوسينا، في قلب وادي بريمبانا. يتيح لك هذا المسار المزود بأدوات الأمان استكشاف المناجم عبر التلفريك، والجسور، والممرات المعلقة فوق الكهوف الطبيعية، والمداخن الاصطناعية وغير ذلك الكثير.
موفيلاند
تقدم موفيلاند سحر السينما على ضفاف بحيرة غاردا، مما يجلب أجواء هوليوود إلى إيطاليا. يقدم المنتزه مرحًا للكبار والعائلات: اكتشف مواقع التصوير السينمائي، وعروضًا مع الحركات البهلوانية، ومعالم سياحية مليئة بالأدرينالين التي ستمنحك تجارب لا تُنسى.
منتزه أكوانيفا
واحة من المرح تتمحور حول العناصر الطبيعية الأربعة. في عالم المياه، ستجد حمامات سباحة وزلاجات مائية، بينما يقدم عالم الهواء مناظر رائعة ومناطق مجهزة للنزهات. يقدم عالم النار أحواض جاكوزي ومسارات مغامرات للأطفال، وأخيرًا، يحتضن عالم الأرض، المحاط ببحيرة الزمرد، منتزه المغامرات مع قوارب الكانو والزيبلاين.
ليولانديا
اهدِ أطفالك يومًا لا يُنسى في ليولانديا، مدينة الملاهي الواقعة في كابرياتى سان جيرفازيو. مع أكثر من 40 لعبة، تُعد هذه المدينة الترفيهية جنة حقيقية للأطفال الصغار. يمكنكم لقاء شخصيات الرسوم المتحركة المفضلة لأطفالكم، والاستمتاع بمشاهدة مجسمات مصغرة لإيطاليا تضم 160 نصبًا تذكاريًا، والاستمتاع بعروض مشوقة.
غاردالاند
عِش تجربة أكبر منتزه ترفيهي في إيطاليا! تقع غاردالاند على ضفاف بحيرة غاردا، وتقدم مغامرة كاملة مع منتزهها الترفيهي، وحديقة LEGOLAND® Water Park، وأكواريوم SEA LIFE Aquarium. ستتيح لك الألعاب الترفيهية المناسبة لجميع الأعمار تجربة الإثارة التي توفرها لك الأفعوانيات والاستمتاع بالمنطقة المخصصة للأطفال الصغار. يوم واحد لن يكون كافيًا لاكتشاف جميع عجائب غاردالاند!
المنتجعات الصحية ومراكز الاستجمام
الاسترخاء في أجمل الأماكن في المنطقة.
منتجع سان بيلغرينو الصحي
الرفاهية على بُعد خطوات من بيرغامو. منتجع سان بيلغرينو الصحي هو معبد حقيقي للاسترخاء، حيث تم التفكير في جميع التفاصيل من أجل تجديد الجسم والعقل. بين حمامات الجاكوزي، ومسارات كنايب، والشلالات، والساونات العطرية و غرف الجلوس المحاطة بجوٍ راقٍ، ستجد المكان المثالي للابتعاد عن روتينك ومنح نفسك لحظة من المتعة الخالصة.
منتج تريسكورى الصحي
نقطة مرجعية لمن يبحثون عن علاجات حرارية عالية الجودة. تشتهر هذه المنتجعات الصحية بمياهها الكبريتية، وتوفر علاجات مثل الاستنشاق والعلاج بالمياه المعدنية، وهي مثالية لأمراض الجهاز التنفسي وأمراض الجلد. بفضل تقاليدها العلاجية التي تمتد لقرون ومرافقها الحديثة، تُعدّ تريسكورى الوجهة المثالية لمن يرغب في تجربة علاجية واسترخائية.
منتج بورميو الصحي
يقدم منتج بورميو الصحي، من خلال مِرفقيه الاثنين، تجربة علاجية فريدة تجمع بين التاريخ والحداثة الحمامات القديمة ذات الأصول الرومانية، تقع في سياق بانورامي خلاب، حيث توفر حمامات حرارية وساونا وكهوف طبيعية تمنح لحظات من الرفاهية الخالصة. أما الحمامات الحديثة فهي تمثل الفخامة المعاصرة، مع حمامات سباحة داخلية وخارجية ومناطق استرخاء حديثة وعلاجات عالية المستوى.تحيط الجبال بكلا المِرفقين، وكلاهما مثالي لأولئك الذين يرغبون في الاسترخاء في بيئة فريدة من نوعها.
منتج ريفانازانو الصحي
تتميز هذه المنتجعات الصحية بوجود مصدرين للمياه ذات خصائص فريدة: مياه سالسوبرومايوديكيا، المعروفة بقدرتها المضادة للالتهابات والمطهرة، والمياه الكبريتية، التي تُستخدم لعلاج أمراض الجهاز التنفسي والحساسية. مع مزيج مثالي من التقاليد العلاجية والخدمات الحديثة، يُعد منتج ريفانازانو الصحي وجهة مثالية لمن يرغب في الجمع بين الصحة والاسترخاء في بيئة مريحة.
منتج سانت أوموبونو الصحي
ملاذ للهدوء في مقاطعة بيرغامو. يشتهر منتجع سانت أوموبونو الصحي بمياهه الكبريتية، التي تُستخدم في علاجات الأمراض الجلدية والجهاز التنفسي والروماتيزم. توفر حمامات السباحة الحرارية، والساونا، ومركز الرفاهية المتطور تجربة مريحة ومتجددة.
فندق ريزورت & سبا ميرامونتي
يقع فندق ميرامونتي في وادي إيماغنا الساحر وهو جنة حقيقية للرفاهية. تقدم Bio-Spa حمام سباحة داخلي وخارجي مع جاكوزي، وساونا بانورامية وحمام تركي عطري. تكتمل التجربة مع مسار كنايب وشلال من الثلج ومناطق للاسترخاء مع أسرّة مائية ساخنة ومدفأة.
منتجع بواريو الصحي
واحة من السلام في وادي كامونيكا الرائع. تشتهر هذه المنتجعات بالينابيع الطبيعية الأربعة: أنتيكا فونتي وإيغيا وفاوستا وسيليا. تُستخدم المياه، المشهورة بخصائصها العلاجية، منذ أكثر من 150 عامًا للعلاج وإعادة التأهيل. ينغمس مسار الرفاهية مع الحمامات الحرارية والجاكوزي والساونا والاستحمام العاطفي في حديقة ضخمة قديمة حيث يمكنك القيام بالمشي.
تقاليد الطهي وتقاليد تذوق الطعام
نكهات أصيلة تحكي قصة بيرغامو.
الكاسونشيلي على طريقة بيرغامو
طبق مميز من تقاليد الطهي في بيرغامو. إنه طبق من الرافيولي المحشوة بمزيج من اللحم المفروم والأماريتي والخبز المبشور والبيض ومزيج من التوابل العطرية. يتم تقديمها مع الزبدة المذابة ولحم الخنزير المقدد المقرمش ورقائق الجرانا.
بولينتا تارانيا
البولينتا تارانيا هي نوع من البولينتا التقليدية، تُحضَّر بمزيج من دقيق الذرة ودقيق الحنطة السوداء، ما يمنحها لونًا داكنًا ونكهة أقوى وأكثر كثافة من البولينتا الكلاسيكية. ويُضاف إليها أنواع من الجبن المحلي مثل بيتو DOP، وكازيرا، أو برانزي.
بولينتا وأوسي
يجمع هذا الطبق بين "البولينتا تارانيا" ولذة الطيور الصغيرة، التي كان يتم اصطيادها في الماضي، وغالبًا ما يتم استبدالها اليوم بلحوم مثل الدجاج أو لحم الخنزير. تُطهى الطيور الصغيرة على الفحم أو في المقلاة، بينما تُطهى البولينتا في قدر نحاسي.
جيلاتو الستراتشياتيلّا
نشأ هذا الطعم في بيرغامو عام 1961 في محل الآيس كريم "لا ماريانا". الاسم مشتق من حركة "تمزيق" الشوكولاتة داخل الكريمة. تحظى الستراتشياتيلّا اليوم بالتقدير في جميع أنحاء العالم، وتظل رمزًا من رموز التميز في فنون الطهي في بيرغامو.
اللحوم المعالجة على طريقة بيرغامو
تُعدّ اللحوم المعالجة بمثابة التميز الحقيقي في فن الطهو المحلي. ومن بين الأطباق الأكثر تقديرًا وشعبية نجد السلامي والكوبا والبانشيتا والبريزاولا، وجميعها تُحضَّر باستخدام طرق تقليدية تبرز نكهاتها الأصيلة.
تورتا دونيزيتي
تورتا دونيزيتي هي حلوى مُكرَّسة للمؤلف الموسيقي الشهير غايتانو دونيزيتي، الذي وُلِد في بيرغامو. هذه الكعكة هي كعكة كبيرة وطرية مزينة بقطع من الأناناس والمشمش المُسكَّر بنكهة الماراشينو.
سكاربينوك
سكاربينوك هو طبق تقليدي من باررى، في وادي سيريانا. يتم تحضير هذا النوع من الكاسونشيلي بمزيج من الخبز الجاف والجبنة المبشورة والبيض والتوابل. الاسم يعني "حذاء الكاهن" ويعود إلى شكله الذي يشبه حذاء صغير.
عاصمة الجبن الأوروبية
تميز الجبن بين الذوق والفن والتقاليد.
فورماي دي موت
يتم إنتاجه في وادي بريمبانا الأعلى، وهو عبارة عن جبن دهني ذو قوام نصف مطهو، يتم إنتاجه من حليب الأبقار في مناطق الرعي في جبال الألب. يتميز بقشرة رقيقة ومتماسكة ذات لون أصفر فاتح، بينما تكون العجينة بلون العاج ولها بنية مرنة مع وجود ثقوب منتشرة بشكل مميز.
Provolone Valpadana DOP
Spun and semi-hard fat cheese made with cow's milk. It stands out for the great variety of shapes and weights, thanks to the plasticity of the curd during processing. The most classic shapes are the cylindrical "salami" shape, the elongated melon shape and the ancient pear shape with a bulge.
تاليجو DOP
جبن ذو قوام ناعم من أصول قديمة من وادي بريمبانا، يتميز بطعم حلو وعطري. بقشرته الوردية المغطاة بالعفن الرمادي-الأخضر، يقدم عجينة ناعمة من الخارج ومفتتة من الداخل، مما يجعله سهل الهضم.
غورغونزولا DOP
جبن ذو قوام ناعم يُصنع من حليب الأبقار. يأخذ شكل أسطواني، وله قشرة رمادية غير صالحة للأكل، بينما العجينة ذات لون أبيض مائل إلى الأصفر الفاتح ويتميز بتعرجات زرقاء-خضراء ناتجة عن عملية التمليح (تكوين العفن).
جرانا بادانو DOP
جبن ذو قوام صلب، مطهو وينضج ببطء، يُصنع من حليب الأبقار. جبن نصف دهني ومعتّق لمدة 16 شهرًا تقريبًا، يتميز بعجينة دقيقة الحبيبات ذات لون أبيض أو أصفر فاتح، مغلفة بقشرة صلبة وذات لون أصفر داكن.
بيتّو DOP
جبن دهني ذو قوام مطهو ونصف صلب يُصنع من حليب الأبقار الخام كامل الدسم الذي يتم معالجته في مناطق الرعي الجبلي مباشرة بعد الحلب. القشرة ذات لون أصفر فاتح، بينما العجينة ذات لون أبيض-أصفر فاتح وتتميز بثقوب دقيقة.
كوارتيرولو لومباردو DOP
جبن ناعم مخصص للمائدة يُصنع من حليب الأبقار التي يتم تربيتها حصريًا في منطقة الإنتاج. اسمها مشتق من مصطلح "كوارتيرولا"، الذي يشير إلى العشب الذي يتم حصاده في آخر قطفة قبل الشتاء (القطف الرابع).
سالفا كريماسكو DOP
جبن ناعم ذو قوام غير مطبوخ يُصنع من حليب الأبقار الكامل. يتميز بعجينة ذات لون أبيض، متماسكة ومفتتة، وتكون أكثر ليونة بالقرب من القشرة. اسم "سالفا" يعود إلى أنه كان يتم إنتاجه في شهر مايو من أجل "إنقاذ" الاقتصاد المحلي لمصانع الجبن، باستخدام فائض الحليب الذي كان يتوفر في تلك الفترة.
ستراشيتونت DOP
اسمه باللهجة المحلية يعني "ستراتشينو دائري"، وهو جبن أسطواني من عائلة الأستراتشينو مع تمليح طبيعي. له قشرة رقيقة ومجعدة ذات لون أصفر مائل إلى الرمادي، وهو فريد لأنه يتم إنتاجه في منطقة جغرافية محدودة في وادي تاليجيو.
نبيذ بيرغامو
From the hills to the chalice: a journey into the fragrances of the earth.
فالكاليبيو DOC
يُعد فالكاليبيو DOC واحدًا من أكثر التسميات تمثيلًا لمقاطعة بيرغامو ويشمل نوعين رئيسيين:
وفالكاليبيو الأبيض الأحمر.
- فالكاليبيو الأحمر هو مزيج من ميرلو وكابيرنت ساوفيجنون. يقدم نبيذًا ذا بنية قوية مع نكهات من التوت البري والتوابل ونهاية أنيقة، حيث يتم
نضجه في براميل من خشب البلوط.
- فالكاليبيو الأبيض، المصنوع من شاردونيه و/أو بينوت بيانكو وبينوت غريجيو، هو نبيذ منعش ومتوازن، مع لمحات من الأزهار البيضاء والحمضيات
نبيذ فرانشاكورتا
تعتبر فرانشاكورتا، على الرغم من أنها تقع في مقاطعة بريشيا، منطقة نبيذ هامة تكمل العرض المتنوع للنبيذ في إقليم بيرغامو بسبب قربها الجغرافي. تشتهر هذه المنطقة بشكل خاص بنبيذ فرانشاكورتا DOCG، وهو نبيذ فوار يتم إنتاجه باستخدام الطريقة الكلاسيكية وله شهرة دولية كبيرة، ويتم تصنيعه بشكل رئيسي من عنب شاردونيه وبينو نيرو وبينو بيانكو. بفضل فقاعاته الدقيقة والمستدامة، يُمثل فرانشاكورتا التفوق الإيطالي في عالم النبيذ الفوار. يتوفر فرانشاكورتا في أنواع بروت وإكسترا بروت وساتين وروزية وميللسيماتو، ويُعد مثاليًا كمقبلات أو لمرافقة وجبة كاملة تعتمد على الأسماك أو اللحوم البيضاء.
موسكاتو دي سكانزو DOCG
موسكاتو دي سكانزو DOCG هو أحد أصغر وأرقى أنواع النبيذ DOCG في إيطاليا، ويتم إنتاجه حصريًا من عنب موسكاتو في منطقة سكانزوروسياتي. يتميز هذا النبيذ الحلو بنكهته العطرية والدافئة، مع لمحات من الفواكه الناضجة والتوابل ونهاية طويلة ومستديمة. يُعد كنزًا حقيقيًا في عالم النبيذ، مثاليًا لتقديمه مع الحلويات أو الأجبان المعتّقة.
تيرى ديل كوليوني DOC
تُعد تسمية تيرى دي كوليوني DOC واحدة من أحدث التسميات في مقاطعة بيرغامو وتركز على النبيذ المنتج في مناطق محددة من الإقليم. تُعزز هذه التسمية من قيمة أصناف العنب المحلية والتقاليد في صناعة النبيذ، وتقدم مجموعة متنوعة من النبيذ الذي يتراوح بين الأحمر القوي والنبيذ الأبيض المنعش والعطري.